„Man muss Menschen mögen“ – im Gespräch mit Martin Watzel und Marius Ogdowski, Servicemitarbeiter im Courtyard by Marriott Hotel Hannover am Maschsee
Martin Watzel und Marius Ogdowski sind Mitarbeiter des Courtyard by Marriott in Hannover Maschsee, einem Hotel, in dem ich im August diesen Jahres einen denkwürdigen Abend verbringen durfte. Herr Ogdowski war im Service auf der schönen Terrasse mit Blick auf den Maschsee tätig und bereitete meinem Freund Markus Graas und mir ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis, zusammen mit seinem Vorgesetzten, dem Serviceleiter und Weinkenner Herrn Watzel. Markus und ich hatten umgehend noch am gleichen Abend den Gedanken, die beiden in meinen Podcast einzuladen, um mehr darüber herauszufinden, was das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Hauses sein könnte, das in Zeiten des dramatischen Fachkräftemangels in der Gastronomie ausschließlich hochmotivierte, außerordentlich serviceorientierte Menschen beschäftigt, und das in – so wirkt es – ausreichender Zahl.
Auf dieses Gespräch habe ich mich ganz besonders gefreut, weil mich mit den beiden ein so positives Erlebnis verbindet. Ich wollte wissen, warum Servicemitarbeiter lange in einem Haus bleiben – Herr Watzel 3 Jahre, Herr Ogdowski sogar 12 Jahre.
Eines vorweg: Herr Ogdowski und Herr Watzel geben ihrem Arbeitgeber Topnoten, ohne etwas zu beschönigen. Die 10 auf die Frage „Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie das Courtyard by Marriott Freunden und Bekannten als Arbeitgeber weiterempfehlen“ ist ehrlich und authentisch. Gleichzeitig gibt es auch in diesem Haus Dinge, die sich verbessern lassen.
Mir geht es natürlich um die Gründe für dieses hervorragende „Arbeitgeberzeugnis“. Die erfahren Sie im Podcast. Ein ganz wichtiges Stichwort ist „Gastgeber“ – und Gastgeber sein ist eine Haltung, die offensichtlich im Courtyard by Marriott am Maschsee in Hannover gelebt wird. Mein Kollege Markus und ich haben das gespürt – und zwar in der Kommunikation mit ausnahmslos allen Mitarbeiter:innen, mit denen wir während unseres Aufenthalts in Kontakt kamen.
Mein Fazit: diese Haltung wünsche ich mir eigentlich in jedem Hotel, in jedem Restaurant, in das ich gehe. Und: sie ist auf jede Branche übertragbar, in der Mitarbeiter:innen direkten Kundenkontakt haben. Wie würden Sie Ihre Kunden behandeln, wenn sie Gäste bei Ihnen zuhause wären?
Lassen Sie sich inspirieren durch mein lebendiges Gespräch diesmal nicht. mit Unternehmern sondern mit Menschen, die Gästen ein besonderes Erlebnis bereiten.
